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农药残留危害触目惊心,如何阻挡残留侵害,食品安全宝典为千家万户大众支招
来源: | 作者:科博检测 | 发布时间: 2022-05-25 | 473 次浏览 | 分享到:
随着环境污染等等因素的恶化,我们所摄取的果蔬、五谷在生长过程中,会不断的从污染的土壤、空气和水中,吸取有害的农药成分,更不用说植物在生长过程中,为了防止病虫害,农户会不断的喷洒农药,以保证果蔬植物的收成。而这些有机农药,大部分是很难在短时间内分解的,这些有害物质,就会随着我们摄取食物营养的同时,将农药残留一起摄取了。

注意!农药残留如影随行健康威胁无处不在!

中国有1000多种农药,却只有20多种害虫。我国每年农药用量337万吨,分摊到13亿人身上,就是每个人2.59公斤!这些农药90%进入我们的生态环境,危害着我们的健康。

随着环境污染等等因素的恶化,我们所摄取的果蔬、五谷在生长过程中,会不断的从污染的土壤、空气和水中,吸取有害的农药成分,更不用说植物在生长过程中,为了防止病虫害,农户会不断的喷洒农药,以保证果蔬植物的收成。而这些有机农药,大部分是很难在短时间内分解的,这些有害物质,就会随着我们摄取食物营养的同时,将农药残留一起摄取了。

农药残留容易导致各种慢性疾病的发生,并对人体造成不可挽回的伤害,然而农药残留的受害者,往往是尚处在青春发育期的青少年。

警惕!儿童白血病与农药残留密切相关!

一份研究数据表明,农村中40%—50%的儿童白血病患者,其发病与农药等化学物质密切相关。残留农药危害较大的就是孩子,据专家介绍,儿童农药中毒的机率是成人的四倍。而更让人触目惊心的是,只要百万分之三克的农药残留,就会导致7岁前的儿童出现大脑发育障碍。

农药残留会影响儿童智力发育!

有机氯是很多农药的主要成分,如果有机氯通过食物被人体吸收,可以对以大脑为核心的神经系统造成巨大损伤,导致大脑和智力发育异常,表现为反应迟缓、智力低下、表情呆滞等病症。实验发现,当向人体细胞加入有机氯农药浓度为于每公斤体重百万分之三克时,促进大脑发育的蛋白质,其合成作用几乎完全停止,大脑不能发育。清华大学的余刚教授和黄俊教授的一项研究表明:我国受有机氯农药污染的孩子有三个表现,体重轻,脑袋小,智力较低,在7个月时认知能力较一般孩子差,四岁时读写和记忆力较差,11岁时智商值低,读、写、算和理解能力都较差。

农药残留易引发多动症!

而另一种农残主要成分有机磷和多氯联苯,则可以阻止神经信号的传输,导致神经系统机能失调,受毒害的孩子表现为多动、注意力难以集中,智商一般为70—90,言语智商和对图形认知出现障碍,左右分辨困难,同时还会使一些受神经系统支配的心脏、支气管、肠胃等发生功能异常。关于多氯联苯,日本学者研究发现受多氯联苯污染影响的儿童,智力测试的评价较正常孩子少7分;美国密歇根州立大学科学家发现,受多氯联苯污染的孩子,11年后智商比正常孩子平均要低6分。